Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке


Шашлык из свинины с киви

Маринад из киви делает любое мясо мягче. Хотя свинина для шашлыка обычно и не нуждается в размягчение, этот маринад придает мясу приятную фруктовую кислинку. Мясо для шашлыка мариную с киви перед самым выходом на пикник, потому что уже через 30 минут свинину пора нанизывать на шампуры.
Шашлык из свинины с киви. Фотография рецепта

Для рецепта шашлыка вам потребуется:

  • свинина (шейка или окорок без кости) - 1кг
  • для маринада:
  • лук репчатый - 3 шт.
  • киви - 3 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • перец черный молотый - 1/3 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.

Рецепт приготовления шашлыка:

Шашлык из свинины с киви, Шаг 01

Свинину нарезать крупными кусками и сложить в миску подходящего размера.

Шашлык из свинины с киви, Шаг 02

Приготовить маринад из киви с луком и чесноком, как описано в этом рецепте.

Шашлык из свинины с киви, Шаг 03

Переложить маринад в миску с мясом, перемешать, чтобы маринад равномерно распределился и покрыл каждый кусочек тонким слоем. Убрать мясо в холодильник на 30 минут.

Шашлык из свинины с киви, Шаг 04

Подготовить угли в мангале. На шампуры нанизать мясо, стряхивая излишек маринада.

Шашлык из свинины с киви, Шаг 05

Жарить шашлыки над углями до готовности. Точное время не указываю, потому что у каждого свое представление о готовности мяса. Но следите, чтобы мясо не пережарилось. У нас мясо было готово через 20 минут. Готовый шашлык из свинины в маринаде из киви подать с лепешкой и овощами. Приятного аппетита!

2019-05-10


Шашлык из свинины с киви

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование