Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.7.2019




Рецепты из кабачков


Джем из черешни (очень простой рецепт)

Автор:

Такой янтарный джем получается из светлых сортов черешни, причем степень загустения можно отрегулировать продолжительностью уваривания: чем дольше черешневый джем будет вариться, тем он будет гуще. Простота рецепта черешневого джема заключается в том, что ягодную массу не нужно перетирать сквозь сито, что значительно облегчает работу.
Джем из черешни (очень простой рецепт). Фотография рецепта

Для рецепта джема вам потребуется:

  • черешня светлая (без косточек) - 850г
  • сахар - 620г.

Рецепт приготовления джема:

Джем из черешни (очень простой рецепт), Шаг 01

Вынуть косточки, после чего взвесить ягоды. В данном случае получилось 850 г.

Джем из черешни (очень простой рецепт), Шаг 02

Теперь нужно взвесить сахар - его потребуется 750 г на каждый килограмм черешни, т.е. 620 г для указанного количества ягод.

Джем из черешни (очень простой рецепт), Шаг 03

Загрузить черешню в измельчитель. Перемолоть ее в кашу.

Джем из черешни (очень простой рецепт), Шаг 04

Переложить измельченную черешню в просторную миску для варки. Высыпать сахар.

Джем из черешни (очень простой рецепт), Шаг 05

На маленьком огне, периодически убирая образующуюся пенку, начать уваривать повидло.

Джем из черешни (очень простой рецепт), Шаг 06

Тем временем прокалить банки в духовке или стерилизовать их другим удобным способом, как и крышки.

Джем из черешни (очень простой рецепт), Шаг 07

Джем уваривать 2 часа - за это время он заметно загустеет. Если объем черешни будет большой, то уваривать его нужно дольше - до 4-х часов.

Разложить черешневый джем по баночкам, плотно закупорить. По мере остывания повидло еще больше загустеет. Добавлять его можно в различные кондитерские изделия, в блинчики, оладьи. А как вкусен чай вприкуску со светлым джемом из черешни! Приятного чаепития с черешневым вареньем!

2019-07-10


Джем из черешни (очень простой рецепт)

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование