Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.6.2019




Малосольные огурцы

Шашлык из говяжьей печени, скрученной рулетиками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: гриль
  • Техники: жарка, маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • печень телячья или говяжья - 1 кг
    • сметана - 1 стакан
    • черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
    • кориандр (молотый) - 1 ч.л.
    • петрушка (измельченная) - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Шашлык из говяжьей печени, скрученной рулетиками необходимо...

    Говяжью печень, вымыть, очистить от пленок и протоков и нарезать на длинные полоски шириной 4х1 см.

    Приготовить маринад для печенки. Один стакан сметаны смешать с 1/2 ч.л. молотого черного перца, 1ч.л. молотого кориандра и 1 ст.л. измельченной зелени петрушки.

    Каждую полоску печени аккуратно обить, посолить по вкусу, смазать маринадом и свернуть рулетом. Готовые рулеты из печенки нанизать на шампуры, смазать сверху оставшимся маринадом и обжарить над углями на мангале до готовности, часто поворачивая шампуры, чтобы печенка равномерно прожарилась.

    Готовый шашлык из печеночных рулетиков подавать горячим с отварным рисом и салатом из свежих овощей.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование