Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.6.2019




Малосольные огурцы

Шашлык из мяса и ливера в маринаде из гранатового сока


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: гриль, холодильник, кастрюля
  • Техники: жарка, маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баранина или свинина (мякоть) - 1 кг
    • печень - 200г
    • почки - 100г
    • сердца - 100г
    • курдючное сало - 100г
    • лук репчатый - 3-4 шт.
    • гранатовый сок - 2/3 стакана
    • соль
    • чёрный перец (молотый)
    • ягоды барбариса - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Шашлык из мяса и ливера в маринаде из гранатового сока необходимо...

    Для маринада смешать гранатовый сок с нарезанным кольцами луком и специями.

    Промыть мясо, печенку и легкое, нарезать крупными кусочками, выложить в эмалированную кастрюлю и залить гранатовым маринадом. Поставить в холодильник на 30 минут.

    Кусочки промаринованного мяса и ливера нанизать на шампуры, чередуя с курдючным салом. Обжарить до готовности над углями, поворачивая шампуры с одной стороны на другую. Готовый шашлык из мяса и ливера с курдючным салом подать горячим, гарнировав свежей зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование